百畝森林的午茶時光

在皇后大道上的The L. Place是一棟外觀摩登新穎的大樓。這幾年，因為越來越多中高檔的餐廳紛紛進駐，成了中環的食尚新地標。大樓裡的店面有超過半數是餐廳，提供包羅萬象的異國料理，韓國菜，日本菜，法國菜，義大利菜，這家老牌印尼餐廳也是其中之一。

這家印尼餐廳原本開在銅鑼灣，由一對印尼華僑夫妻經營，SARS期間甚至一度面臨倒閉的命運，後來由海外歸國的帥哥三兄弟接手重新打造，在原本的名字印尼餐廳後面加了1968，以全新的設計和獨到的行銷手法，不但成功讓餐廳起死回生，還榮獲米其林2011及2012年度推薦餐廳的殊榮。

藤沙發，木桌椅，慵懶的音樂和熱帶香料的氣味，複製了峇里島的一點閒情。雖是用餐時間，卻只有三三兩兩幾桌客人，中環的餐廳在週末多半都是如此寂寞的。

【爪哇地道樽裝香葉甜茶】長得像可樂的曲線瓶裡，裝的其實是暢銷印尼的Sosro牌冰茶，甜蜜冰涼，特別適合搭配鹹辣鮮香重口味的印尼料理。

【椰汁喇沙大蝦麵】喇沙的湯頭濃重鮮美，香氣撲鼻，一碗裡同時有米粉和麵條。或許是為了更好地吸附湯汁，麵條顯得有點軟爛，我比較喜歡米粉。

【印尼酥皮煎餅】馬卡龍凡遇咖哩喇沙一類濃油赤醬，必點煎餅沾食。

【黃羌雜錦飯】雜錦飯裡有炸雞，巴東牛肉，椰汁雜菜，另附小菜一碟，配菜無數，非常符合我們少量多樣的點餐指導原則。黃羌飯出場時還帶著一頂小綠帽，好不憂傷。幾道菜都是非常下飯的口味，炸雞香酥脆嫩，巴東牛肉經住過印尼十幾年的珍大姐認證非常正統，椰汁雜菜則帶有沙嗲醬的花生香氣。帶著小綠帽的黃羌飯沒有傷心太久，不一會兒就消失了。

【炸香蕉冰淇淋】吃完飯，看到隔壁客人點了一碗小山高的刨冰，受到刺激也想點一道甜點。雖然問明了服務生那道甜品叫上海冰，不過仔細想想，那麼多刨冰我們可能吃不完，於是改點了炸香蕉冰淇淋，結果，恩，他就是，裹著麵糊的熱香蕉，加一球冰淇淋。

【可露莉小貼士】

＊印尼餐廳的招牌除了我們點的喇沙麵和黃羌飯，還有沙嗲系列以及裝在石鍋裡的印尼炒飯。

＊甜點似乎不是這家餐廳的強項。後來看了網友分享，才知道上海冰原來是刨冰加粉紅糖漿和罐頭水果，非常慶幸我們點了香蕉冰淇淋。

印尼餐廳1968

地址：中環皇后大道中139號 The L. Place 5樓

電話：2577 9981