每座城市裡，都有一些咖啡店很特別。
他們有一份特殊的氣質，無法言說，難以言喻，但是當你遇見他的時候，你就是知道。
他們通常窄小而低調，蟄伏在城市裡某個毫不起眼的轉角，他們是緩慢的，是恬靜的，是幽微的，像是只有微笑時才會浮現的一圈淺淺梨窩那樣。
你可能常常聽說他們，但幾次特意尋訪總是遇上大門深鎖，直到某天你不經意地在附近閒逛，忽然發現這個微光閃耀的角落正對著你敞開大門。
你走上前去，點了一杯咖啡。
這裡從此成為你標記這座城市的一個暗號。
Unar就是這樣的一家咖啡店。
我們在隔壁街吃完大排檔，沿著大坑的大街小巷轉悠閒逛，就見到了這樣一家咖啡店。首先是店外聚集的人群和咖啡的香氣，然後是風格獨具而設計感強烈的裝潢和店招。我仔細看了看招牌，幡然領悟這就是城中人氣大熱，網上佳評如潮的咖啡名店Unar Coffee Company。
這家咖啡店，原本只是樓上一群愛喝咖啡設計師們的私人廚房。對外營業之後，小廚房對外開了一扇窗，從窗裡望進去，支撐起這個咖啡傳說的工作臺就是這般風景。
這裡沒有桌椅，只在黑色磚牆外側釘了一塊木板充當椅子，又在小窗外的人行道立了一段木欄杆充當桌子，店裡的來客也全不在意，人人捧著一杯咖啡隨性地在路邊憑欄倚靠著。
飲料的選擇很簡單，就是咖啡或茶，就是如此簡單的選擇裡也不乏一些特別的小心思，像是薑汁熱拿鐵，小黃瓜冰拿鐵之類的。
因為廣告太可愛了，我就腦波很弱地選了這個Shakerato。其實就是雙份Espresso加上冰塊搖一搖。
Espresso帶有微酸的漿果香氣，豐厚的泡沫綿細紮實，我尤其喜歡上面一顆小咖啡豆的裝飾。
Unar Coffee Company，我與香港的一個暗號。
【可露莉小貼士】
＊大坑的街道其實很簡單，但如果想拿著地址找地圖就會在瞬間變得非常複雜。這家咖啡店就在炳記茶檔隔壁一條街，找到轉角處一家全黑的磚牆建築就是了。
＊Unar星期一休息，至於其他日子的營業時間眾說紛紜，我看過一點開門的說法，也有三點開門的說法，簡直可媲美八號當鋪一樣神祕。我們那天去的時候大約是下午四點鐘，建議想專程來訪的朋友，晚點來比較不容易撲空。
Unar Coffee Company
地址：大坑第二巷4號地下
電話：2838 5231
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