百畝森林的午茶時光

 
上禮拜的Weekly Tea Time選在置地三樓的Robuchon。（關於Robuchon的三種分類在這裡）
Robuchon的茶沙龍，除了櫥窗角落的table seats以外，最特別的就是環繞着置地中庭的balcony seats了。

一家近四十年的老店，經媒體採訪無數，獲奬項加冕無數，口碑讚譽無數，絡繹人潮無數，伴其成長的香港人無數，來此朝聖的觀光客無數。
金華冰廳，這個名字已經跟冰火菠蘿油連在一起。
一爐一爐不斷新鮮出爐的菠蘿包沿街飄送着奶油香氣，無論是店裡或店外，這裡的人潮永遠是很驚人的。門口聚集的人龍排的是外帶的菠蘿包，要內用的話則是進店裡排隊。

  
2013年的第一餐，到Amber慶祝新年和生日。
這天Amber只供應每位HKD$988的新年套餐，六道菜含三道甜點，搭配四杯紅白酒及香檳。
【Bread Selection】麵包籃裡有四種麵包可以選，洋蔥麵包，法國麵包，法國薄片和麵包棍子。搭配的選擇是有鹽奶油，無鹽奶油，或是橄欖油加紅酒醋的組合。麵包大概就是星級餐廳該有的水準，這麼吃下來，就覺得今年剛摘三星的Otto e Mezzo大廚Chef Bombana做麵包的功力真的不同凡響，只有在那裡吃過的餐前麵包，好吃到讓我們一口接一口地停不下來。

2012年的最後一天，到一直想拜訪的桃花源小廚吃午餐。
頂著唯一一家港澳兩家店都獲得米其林二星的名號，桃花源小廚的名氣不小。從一個只有三十個位子的小餐館，在十年間發展到星級餐廳，桃花源小廚雖然搬了新址，重新裝潢，拓展成上下兩樓的店面，但因應盛名之後的人潮，這裡的百來張座位仍不算多。我們這天沒有事先預約就心血來潮直奔店裡，還是須要等上十幾分鐘才有位子。
這天時間稍趕，只點了幾道中午才供應的點心。這裡真正有名的菜色，像是玻璃明蝦球、原隻鮮蟹鉗、蝦籽炆柚皮和太史五蛇羹等等都沒機會嚐到，就當作下回再訪的伏筆吧。

自從上次跟朋友在天后一帶聚餐之後，對這裡各國餐廳百家爭鳴頭角崢嶸的景況驚為天人，立刻將天后納入亟待開發的美食據點。
這天中午先來試一家網路上評價火紅的義法餐廳SaVoye。這家店不但在網路上人氣破表，還曾經有超過一百家報章雜誌採訪，光憑這個頭銜就值得我們去一探究竟。
SaVoye的裝潢幾乎完全仿造二Ο年代法國的一棟別墅，二十米挑高的天花板，每盞昏黃的燈光都拖著長長的尾巴像流星一般地從天而降，幾乎要墜落到一張懸掛在半空中的燈網上。古老的留聲機，懷舊的餐桌和黑皮沙發卡座，我完全相信這裡燭光晚餐的氣氛絕對是浪漫爆棚的。

到沾仔記吃簡單的午餐。
沾仔記最出名的就是這裡遠近馳名的雲吞麵，每個雲吞都扎扎實實的有一個小孩拳頭那麼大。一間小小的鋪子，菜單上翻來覆去也只有幾樣單純的麵點，但天天店裡大排長龍，年年獲得米其林推薦，這裡的食物水準由此可見一斑。

瑪格妹妹回台灣過節了之後，我們的午茶時光寂寞了好一陣子，趁著這次蒙布朗的好朋友從美國回來，媽寶兵團立刻出動繼續進行下午茶探險之旅。
這次的目標是IFC裡的1837 TWG Tea House。

自從在Crave上看到這家堅尼地城新開張的法國小館，就一直躍躍欲試地想找個機會去瞧瞧，後來又聽來過的朋友說這裡的食物水準不錯，更加堅定了我的決心。上次來得太晚以致錯過了中午的營業時間，為了避免重蹈覆轍，這週末早早地就到這裡來報到。

餐廳的裝潢持續著這一區一貫的都會雅痞風格（i.e. 在牆上貼滿各種表框照片及畫報），由於提供的菜色是法式鄉村菜，所以佈置也不像傳統法國餐廳那樣拘束正式。
比較特別的是餐廳後方的角落很別出心裁地隔出了一間小小的酒窖，老闆特別偏好勃艮第（Burgundy）出產的葡萄酒，重其質精價美，對於沒有美酒相伴就頓形失色的法國料理而言，這裡的酒藏在老闆的精挑細選下，都是一些既能令人滿意又很能負擔得起的選擇。

最近有機會參加了一場香港婚禮。雖然婚禮的流程多半大同小異，但還是有很多小小的眉角讓我覺得很有趣，像是沒有主婚人或嘉賓致詞而改由新人致謝詞，還有早上迎娶的影片到晚上竟然已經剪接後製好可以在婚宴上播放簡直效率奇高等等，新郎還特地找了當新聞主播的中學同學製播了一段很專業的搞笑新聞影片，可謂整場婚禮表演節目的最高潮。
 
稍微紀錄一下那天吃的菜色。神奇的是，當天晚上吃完後明明覺得很飽，回家一看照片，覺得這份量也太少了吧？全部加起來是不是還裝不滿一盤啊？話雖如此，食物本身真的還滿好吃的，而且新娘也美，光是eye candy就吃不完，Haha。

在我的印象中，Linguini Fini一直是一家褒貶不一充滿爭議的店。每次搜尋香港好吃的Pasta餐廳，似乎總不免會有人提到這裡，但以一家榮獲米其林推薦的餐廳來說，這家店的負面評價似乎也是數一數二的多，其中甚至不乏身邊朋友的真人實證。
是以雖然一直心癢癢地想要自己去試一次，卻每次都在最後關頭覺得好像有更好的選擇而作罷。剛好這週末到了附近，想想選日不如撞日，心一橫就決定上來一探究竟吧。